On sait que ce sont pour les mauvaises raisons puisque l'état français cherche de l'argent où il peut. Néanmoins c'est tout de même une véritable réflexion de fond. Diabète, hypertension, problèmes cardiaques pour une personne sur deux qui est en surpoids en France. Qui paye l'addition à la fin ? La sécurité sociale et par ricochet le contribuable. Peut-être qu'en montant le prix de la junk food, les gens achèteraient peut-être d'autres produits.
Une limitation du nombre de restaurants, c'est curieux comme concept. Qui pourra ouvrir ? Qui devra fermer ? Sur quels critères ? C'est assez étonnant, car cela va totalement à l'encontre de la liberté d'entreprendre. Toutefois, et on pourrait l'appliquer à de très nombreux domaines, quand on voit le nombre de fermetures, de faillites dans la restauration et ailleurs, être son propre patron n'est pas forcément une bonne idée pour tout le monde.
Est-ce que le gavage des canards est pire que la corrida, l'élevage intensif, les fermes de 1000 vaches ? Mon interrogation ici n'est pas de dire que le foie gras, c'est bien, c'est juste d'imaginer qu'il y a peut-être une autre volonté, comme casser les pieds aux français. Il faudra voir si on s'attaque au vin ou à d'autres produits que nous exportons.