La facturation de 8€ s'entend mais ce qui me paraît peut-être plus important et qui n'apparaît pas dans l'article, c'est la réflexion sur la quantité. À chaque fois que je vais au restaurant, j'ai l'impression que les assiettes sont pleines à craquer et j'ai du mal à finir. On note d'ailleurs que certains restaurants iraient jusqu'à facturer les assiettes non finies quand d'autres pratiquent plus "légitimement" le doggy bag (qui a envie de repartir avec les restes d'une pizza froide ?).

Alors pourquoi ne pas baisser les tarifs et proposer des portions moins abondantes et facturer éventuellement du rabe pour qui a vraiment faim. On éviterait de voir des quantités de nourritures jetées à la poubelle et des gens se casser le ventre pour finir leurs assiettes.